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果酒生產(chǎn)線設(shè)備提高了原料的利用率
  • 發(fā)布日期:2020-06-08      瀏覽次數(shù):1672
    •   果酒生產(chǎn)線設(shè)備用于生產(chǎn)各種果汁、果酒,采用灌裝原理,其灌裝速度快,液面控制穩(wěn),無滴漏現(xiàn)象,根據(jù)各自的特點(diǎn)進(jìn)行不同的組合調(diào)配,保證產(chǎn)品質(zhì)量,批次間的均衡穩(wěn)定性,提高了原料的利用率,不浪費(fèi)材料。
        果酒生產(chǎn)設(shè)備保持水果的原味,將果糖進(jìn)行轉(zhuǎn)化,使?fàn)I養(yǎng)成分大部分被保留下來,具有料缸內(nèi)液面自動(dòng)控制,無瓶不灌裝,無瓶不灌裝,無瓶不加蓋等功能。
        果酒生產(chǎn)線設(shè)備有:果蔬清洗機(jī),果蔬破碎打漿機(jī),原水罐,原水泵,石英砂過濾器,活性碳過濾機(jī),加藥裝置,RO反滲透主機(jī),紫外線殺菌器,純水 罐,恒溫化糖罐,攪拌攪拌配料罐,糖漿過濾器,恒溫發(fā)酵罐,過濾機(jī),熟成罐,殺菌設(shè)備,消毒浸泡洗瓶機(jī),灌裝封口,瓶蓋殺菌機(jī),燈檢設(shè)備,吹干機(jī),貼標(biāo)機(jī),噴碼機(jī)等飲料機(jī)械設(shè)備組成。
        設(shè)備的生產(chǎn)流程原理如下:原水罐→原水泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→鈉離子交換器→精密過濾器→RO反滲透 主機(jī)→紫外線殺菌器→純水罐→泵→恒溫化糖罐→泵→糖漿過濾器→發(fā)酵罐→泵雙聯(lián)過濾器→熟成罐→過濾→殺菌→待裝→灌裝封口→燈檢→吹干機(jī)→貼標(biāo)機(jī)→噴碼機(jī)→成品。設(shè)備生產(chǎn)出來的果酒飲料含有水果的風(fēng)味與酒精味道。
        設(shè)備工作前需要進(jìn)行原料選擇,確認(rèn)工藝流程,設(shè)備是否可以操作,質(zhì)量控制、感官品評(píng)、理化檢驗(yàn)等。果酒生產(chǎn)設(shè)備的原料加工、釀酒、貯酒需要放在倉庫、干凈的場所,保證質(zhì)量。
     
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